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  • : S'Molshemer blog
  • : Contemplation + ou - critique d'une belle assoupie dans son alcôve territoriale, assortie de coups d'oeil ailleurs...
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The ultimate selfie

poleurs.jpg(Dessin Poleurs)

7 juillet 2019 7 07 /07 /juillet /2019 07:42

Dans la série "pesticides de synthèse et autres insecticides potentiellement dangereux" (mais néanmoins généreusement épandus) -> rappel d'urgence (pour cause de molécule "Fosthiazate" surdosée !) de pommes de terre commercialisées dans les magasins Lidl :

Bref, plus que jamais à l'entame des repas,
on se souhaite bon courage et bonne chance
plutôt que bon et vertueux appétit !

Par ailleurs et en marge de cette toxique affaire (une mauvaise pioche en l'occurrence), la chaîne de magasins Lidl se targue volontiers de recourir aux producteurs locaux, charte "Made in France" à l'appui...

Ce qui ne l'empêche guère, pas gênée aux entournures, d'internationaliser son rayon maraîcher, entre autres. En "l'enrichissant" à l'occasion de produits d'origines un bessele plus lointaines, telles ces fort orientales patates en provenance... d'Israël ! (bilan carbone non précisé), récemment écoulées par le point de vente molshémien. Les producteurs alsaciens apprécieront...

Ventrebleu ! A quand la choucroute transformée "Made in China" et les knacks recomposées en Albanie ?

(Infosource Médisite)

- Article non sponsorisé -

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6 mai 2019 1 06 /05 /mai /2019 10:03

Un récent article pour le moins anxiogène du Chournal évoquait le spleen actuel et millésimé des viticulteurs molshémiens, lié à l'état de crise affectant la profession avec pour conséquence, parmi d'autres, « les gestes désespérés de certains vignerons » dont les suicides se multiplieraient…

Bigre ! En cause, l'état tristounet du marché et les turbulences concomitantes affectant la filière, en l'occurrence une commercialisation « compliquée » et le difficile écoulement des stocks. Bref, à la clé un "rabiot" d'invendus dans les barriques et sur les bras…

Boucs émissaires notamment désignés : les restaurateurs et la coupable étanchéité de leurs cartes des vins, limitant à 40 % le « taux de pénétration » des crus d'Alsace.

Quelque temps auparavant cependant, on apprenait via le Journal L'Alsace que l'étanchéité présumée ci-dessus serait également à l'oeuvre dans le gosier des buveurs français, dont la consommation se tarit :

Regain de sobriété, consommation qualitativement plus sélective ou prix dissuasifs pour les budgets corsetés des ménages ? Sans doute un peu des trois, à la décharge partielle des restaurateurs brocardés, dont l'étanchéité locale a sans doute ses raisons : -> prochainement explicitées (droit de réponse) ?

(Image-source : journal L'Alsace)

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10 avril 2019 3 10 /04 /avril /2019 11:28

Une diète alimentaire plus précisément et non (encore) municipalement budgétaire, rassurez-vous !

On en veut pour preuve la localisation de l'épicentre du phénomène, une enseigne diététique en l'occurrence, opérationnelle depuis début avril non pas dans les locaux de la mairie, place de l'Hôtel de Ville, mais juste en face (au n° 8).

Ce disant et le cas échéant, il suffira donc à nos élus de traverser la rue pour s'enquérir de recettes minceur éventuellement applicables, si besoin est, aux rouages financiers de la cité Bugatti. Voire confier à l'agence locale Dietplus en question, la sous-traitance d'éventuels serrages de ceinture et autres dégraissages à venir, sous réserve nàtirlig du calcul préalable et avisé de l'Indice de Masse Corporelle (IMC) de notre bonne ville.

Ceci fantasmé, et rectifié sous un angle plus essentiel, les plus enveloppé(e)s d'entre-nous auront désormais tout loisir, s'ils/elles le souhaitent, d'abandonner leur surcharge pondérale chronique aux mains expertes de la maîtresse des lieux, Carine Kreucher-Marc*, témoignage vivant(e) de l'efficacité de la méthode de rééquilibrage alimentaire Dietplus : « J’ai perdu 12 kg en étant suivie par le centre de Haguenau » apprend-on ainsi, la concernant, via le website "franchisedirecte.fr".

Du vécu donc, dont a découlé la création du centre franchisé molshémien, lequel attend de pied ferme ses patients potentiels (hommes et femmes), en quête de bilan nutritionnel et de reconquête dans la foulée d'un ventre moins rebondi si ce n'est plat, et de hanches émincées affinées. Un simple pas à franchir, voire juste une rue à traverser...

-> Website - Page Facebook <-

* Anciennement responsable ressources humaines dans le secteur de la santé et du médico-social, puis consultante-coach managérial dans un cabinet conseil RH.

(Article non sponsorisé et donc alimentairement désintéressé)

 

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2 mars 2019 6 02 /03 /mars /2019 08:07

…à Molsheim ?

Toute vidéo-ressemblance ci-dessous* avec une configuration localement existante (de longue date) n'est nullement fortuite…

Le clip-animation (durée 4:46) restitué en fin d'article* relate en effet sur un mode plaisamment didactique les tenants et aboutissants du phénomène de dévitalisation qui impacte nombre de centres-villes.

Dont celui de Molsheim qui fait l'objet, une fois de plus, d'une étude-feuille de route sur le sujet. En espérant que celle-ci ne finisse point dans les choux, à l'instar de l'enquête menée en 2009 (lire aussi -> ici et ).

Bref, dans la perspective (?) d'une communication "grand public" du précieux document, au-delà du conseil municipal et du cénacle des commerçants de proximité, l'annonce de la nomination prochaine d'un "chef de projet centralité" (futur "Town Manager à Molsheim" ?) chargé du suivi est censée nous rassurer sur ce point… Wait and see.

Dans cette attente, c'est peu dire qu'il y a du grain à moudre. Les amateurs du genre trouveront  largement de quoi butiner en la matière, au fil des 71 articles qu'égrène notre rubrique "Commerces et proximité".

* -> Vidéo "Dessine-moi un centre-ville" : 

Clip diffusé lors des 1ers Etats Généraux de la Gestion de Centre-Ville.

Au fait, quid du "Pacte villes moyennes" ?

___________________________________________

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21 février 2019 4 21 /02 /février /2019 10:25

La Cigogne en Vrac, épicerie zéro déchets nichée au coeur de Rosheim, est désormais accessible en ligne via son website fraîchement installé sur la Toile.

Au menu descriptif de l'arborescence (évolutive) :

-> Le concept de l'Epicerie :
- Tout au même endroit : large gamme de produits. Cosmétique, alimentation, fruits et légumes, épices, farines, produits ménagers…
- Production locale : appel à des producteurs majoritairement situés en Alsace (fermes alentour et donc circuits courts) et issus d'une agriculture (sans glyphosate) et d'une production écoresponsable. Certification bio et Ecocert au prix le plus juste pour le producteur et le consommateur.
- Haute qualité : produits sans intermédiaires et donc sans surplus ni emballage.
- Zéro déchets : recours à des matières recyclables et/ou biodégradables (cagettes en bois, sac recyclé…) et réutilisables.

-> Présentation de l'équipe (une famille de 4 cigogneaux),

-> Exposé des convictions (consommation raisonnée),

-> Un blog affichant les promotions ou actualités périodiques, ou encore des recettes concoctées avec les produits proposés à l’Epicerie.

> Website et page Facebook <

Bonnes, fructueuses et vertueuses emplettes in situ*, en toute pré-connaissance de cause !

* 68 rue du Général de Gaulle à Rosheim (localisation).

- Page de publicité gratuite et solidaire -

 

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19 février 2019 2 19 /02 /février /2019 08:38

Allons bon, v'là aut'chose !

Finie la virée au p'tit matin dans l'atmosphère embaumée de votre boulangerie préférée, fleurant bon l'odeur du pain chaud et croustillant fraîchement sorti du four de l'artisan. Sans parler de l'émanation volatile et parfumée environnante des viennoiseries pur beurre et autres Weckele…

Et bonjour la "boîte à pain" installée à domicile (moyennant location), impersonnel et fort peu convivial réceptacle métallique de la baguette commandée la veille par internet (sauf fracture numérique mal soignée), et récupérée tiédie si ce n'est d'ores et déjà refroidie…

C'est du moins l'expérimentation actuellement en cours à Wasselonne (laboratoire-test de la start-up Baguette Box), telle que rapportée ce jour par le Chournal sous l'intitulé "Boîtes à pain : premières fournées" (page locale DNA Molsheim*).

Hormis nos états d'âme exhalés ci-dessus, et mise à part la boulangerie wasselonnaise heureuse bénéficiaire-fournisseuse du "marché", on imagine le "ravissement" des deux autres principalement situées en centre-ville. Sans oublier les autres points de distribution alentour....

Bref, le commerce étant synonyme de concurrence, on suggère à ces derniers, victimes collatérales à l'insu de leur plein gré, le recours compétitif à la livraison du pain et autres brioches... par drone. En clair la vente à distance via "quadcoptère" moyennant géo-localisation du client avant déploiement ciblé de l'aéronef sans pilote, écologique (solaire of course !) et quasi-silencieux… Bonus proposé à titre d'économie d'échelle locale : passer un deal avec les DNA pour livrer la baguette enveloppée dans le chournal du jour... (-_-)

Vers une bataille du pain sol-air ? (*Infosources : ici et )

-> Vidéo-démonstration espagnole (et en espagnol) :

Le pain en boîte !
Mais ça, c'était avant...

Mais ça, c'était avant...

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17 novembre 2018 6 17 /11 /novembre /2018 08:56

Bloqués dans vos cités ? Pris dans la nasse des Gilets jaunes ? Faites contre mauvaise fortune bon coeur et profitez-en pour oublier votre "supermarket" de tutelle et privilégier vos achats auprès des commerçants/artisans de proximité et autres producteurs locaux. Voire, tant qu'à bien faire, en infirmant à plus long terme certaines "pratiques".

Bref, mettez à profit ce samedi de blocage pour prendre à contre-pied la routine consumériste, en écho à l'appel ci-dessous, déniché quelque part sur Facebook :

 

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9 septembre 2018 7 09 /09 /septembre /2018 11:39

Bientôt une Librairie-Salon de Thé au coeur de la Vallée de la Bruche ?

Lisa, originaire de Plaine, a décidé de franchir le pas qui mène du rêve à la réalité, à savoir réunir les fonds nécessaires à l'ouverture en bord de Bruche d'une Librairie Salon de Thé dont elle porte le projet depuis plus d'un an.

Outil de mise en orbite : le crowdfunding ou financement participatif accessible sur le site Ulule*.

Budget de lancement : 8 000 €, dont 3 672 € d'ores et déjà collectés à ce jour.

Terrain d'atterrissage : Schirmeck.

*Appel aux soutiens participatifs -> ici...

Website - Page Facebook

 

 

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26 juin 2018 2 26 /06 /juin /2018 09:15

A l'occasion des récentes Assises Nationales du Centre-Ville (13e édition), l'association Centre-Ville en Mouvement et Clear Channel France ont dévoilé les résultats du 3e Baromètre* (juin 2018) de l'Institut CSA, qui vise à mesurer la perception des Français de leur centre-ville et leurs attentes.

Enseignements clés de l'étude :

- La vitalité du centre-ville, un sujet qui monte. C’est un sujet qui préoccupe 68% des Français, notamment dans les agglomérations de moins de 100 000 habitants où le sentiment de déclin est nettement plus affirmé que dans les agglos de plus de 100 000 h (50% vs 33%). C’est pourquoi les Français tirent la sonnette d’alarme, souhaitant à 95% que la modernisation de leur centre-ville constitue un objectif prioritaire et important pour leurs maires. Un signal clairement capté à Molsheim, mais actuellement traité en circuit fermé, excluant momentanément (?) de la réflexion en cours toute participation directe des citoyens-usagers.

- Des citoyens qui font acte de résistance. Le niveau d’attachement des Français à leur centre-ville est toujours largement majoritaire, plus de 73% d'entre-eux déclarant s’y rendre au moins une fois par semaine. Les commerces en centre-ville les attirent pour y retrouver des proches (82%/+5pts), y flâner (79%/+5pts) ou encore y faire du shopping (57%/+7pts). Ils y recherchent notamment le « consommer local » via leur marché ou les commerces qui proposent des produits en circuits courts.

- Le centre-ville idéal : plus humain et plus connecté. Les attentes des Français sur leur centre-ville idéal traduisent essentiellement des manques et varient en fonction de la taille des villes. Quel que soit l’ordre, les 2 priorités sont la piétonnisation des rues et les commerces alimentaires, qui permettent les échanges « plus humains ». Dans le même temps, les Français montrent également une  forte appétence pour les services connectés dans la rue, 60% aimeraient y trouver du Wi-fi gratuit, et 40% des écrans digitaux serviciels connectés (présents à Molsheim) avec de l’information géolocalisée et en temps réel. A noter en marge que l'activation à Molsheim du réseau WifiLib permet d’offrir une connexion Wi-fi gratuite à Internet pour les usagers locaux comme les internationaux (touristes, administrés, voyageurs d’affaires) en haut débit, identique sur les différents sites de la Ville (cf Lettre-Info 4&5 2017, point 23). Une bonne chose de faite… selon que l'on tolère ou non les ondes électromagnétiques (-_-).

* Télécharger avec profit le rapport de l'étude ici...

 

 

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18 juin 2018 1 18 /06 /juin /2018 10:24

C'est l'interrogation du jour, formulée via Facebook par Aurélien Fischer, initiateur du projet d'implantation d'un "coffee shop" à Molsheim. On n'en connaît certes pas encore la localisation précise, mais ce ne sont pas les locaux désaffectés qui manquent intra-muros. Et si cela peut contribuer à la revitalisation souhaitable et souhaitée du centre-ville, pourquoi pas ?

Reste toutefois à en mesurer/jauger préalablement la faisabilité opérationnelle (-> questionnaire)… et à en garantir l'objectif commercial en toute légalité.

Car en effet, au vu de l'orientation d'un nombre croissant de coffee shops en France (éminemment à Paris), la question "avec ou sans sucre ?" fait incidemment écho au questionnement "avec ou sans cannabis ?" issu du constat que certains de ces établissements très en vogue commercialisent des produits à base de cannabidiol. En l'occurrence des e-liquides, des cosmétiques ou encore des gélules à base de cannabidiol, substance active que l'on retrouve dans le cannabis.

D'où les enquêtes en cours à Paris et ailleurs qui pourraient remettre en cause la légitimité de ces magasins d'un genre nouveau… voire amener les autorités à en ordonner la fermeture.

-> En savoir plus :  "A peine née, la mode des coffee shops pourrait vivre ses dernières heures".

Concernant toutefois le contenu du projet d'Aurélien Fischer, celui-ci, soumis à la question sur Facebook, est formel : « Je tiens à rester dans la légalité ».

Dont acte, on se le note en croisant sincèrement les doigts pour la suite… (-_-)

 

 

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